每年到了五~六月就要買粽子來吃是我的習慣
今年是我吃素以來第3次遇到 端午節
第一年是買朋友媽媽包的素粽、去年…去年我竟然沒印象
只記得要下單 祥和素粽卻…完售了😝 (記憶僅停留到這)
去年沒買到我想是他的價格讓我猶豫到他下線了
不! 是我的祥和素粽初體驗 下線了😩😩
五顆粽$680($136/顆)，免運要湊到$1500(祥和官網)
今年我再度猶豫時，發現家樂福線上粽子預購$800免運
重點還可以跟別家粽子一起買，因此幫兒子買了 蛋黃肉粽
(大)(感)(動)
(科普一下)
祥和蔬食 / 台灣第一間川式料理蔬食餐廳，在台北
針對重口味的客人能多方品嘗不同的 素食體驗
✓連續3年獲米其林必比登推薦2018,2019,2020
✓蘋果日報粽子評比 / 素食組前三名2021
~30分鐘過後~
粽子熱騰騰蒸熟了…狗狗更加激動了
還對我汪汪叫 (因此把牠暫時關進房間)
粽葉不黏米容易打開
每顆總子約200g，餡料有：
素肉片、杏鮑菇、栗子、九層塔、麻油、薑片、辣椒
重頭戲~媽米試吃感想😋~
米飯口感佳口味也好
炒過的餡料口味重(三杯,偏鹹,微微辣)
吃此款粽子 ❌不需再加醬料
除了本身偏鹹，醬料更會蓋過三杯的香氣(太可惜)
PS:我第一顆有加辣拌醬…更鹹又吃不出味道
喜歡吃辣的可以單純加無調味的辣椒醬
下圖是 祥和素粽 vs 一般素粽
祥和較大了一些
媽米心得：
祥和素粽讓我吃到不同於一般的素粽 (告別千篇一律)
餡料香氣及味道是夠的，九層塔畫龍點睛(很香)
內餡的量我覺得太少 (…畢竟1顆136元)
整體吃起來是好吃的，米飯口感味道佳!
但如果可以減少一點鹹 and 再加一點辣 整體就太好了
最後我還是蠻在意一顆136元(不便宜)
因為…一般家庭媽媽包素粽$30元(上面拍照比較那顆)
30元的也是好吃的, 但味道就是您熟知的那個味
所以我最後同時買了: 祥和素粽(1包) and一般素粽(10顆)
搭配混和著吃😍😍
大結論：雙子座媽米的選擇是…全都買了👍💯
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